전체 글 (106) 썸네일형 리스트형 짬뽕의 유래 /기원 짬뽕도 짜장면과 더불과 한국식 중국 요리이다. 짬뽕은 중국음식으로 이름만 일본 이름이다. 일본 나가사키 짬뽕이 짬뽕의 유래로 알기 쉽지만 짬뽕의 원조는 중국 남부에 위치한 복건성(푸젠성) 화교 진평순 씨가 일본 나가사키로 이민을 가서 호텔 겸 식당인 ‘사해루’를 개업했고 그 식당에서 가난한 중국 유학생을 위해 만든 초마면인 흰 국물의 중국식 국수가 우리가 아는 나가사키 짬뽕이다. 그때는 고추가루를 넣지 않아 국물이 하얀색이었고 60년대 중후반 화교가 많이 있는 인천에서 하얀 짬봉에 한국인들이 좋아하는 매운맛인 고추를 넣기 시작해 70년대 초반 마침내 빨간 짬뽕이 나온다. 한국인들이 빨간 매운맛 짬뽕을 좋아해 빨간 짬뽕이 일반 하얀짬뽕을 대체하게 되었다. 빨간 짬뽕의 역사는 그렇게 길지 않다. 짜장면(=자장면) 기원,유래 및 중국식 짜장면과 차이점은? 짜장면(=자장면) 기원 한국식 짜장면의 기원은 인천 제물포 항이 1883년 개항되면서 일거리를 찾아 들어온 중국 노동자들로 차이나타운에서 시작되었다. 1880년대 당시에는 인천 차이나타운은 청나라의 조계지였기때문에 차이나타운에 중국 요리집이 생겨나기 시작했다. 인천항에서 일을 하던 부두노동자들을 대상으로 짜장면을 팔기 시작했고 이것이 점점 값싸고 손쉽게 먹을 수 있고 한국사람의 입맛에 맛게 한국식으로 현지화가 되면서 오늘날의 짜장면으로 발전한 것이다. 한국에서 중식당을 운영하는 화교들은 90% 이상이 산둥성 출신이다. 한반도와 가까운 지역으로 한국으로 많이 이주한 산둥성 출신 화교들이 많고 1880년 상인 40명이 최초의 화교 원조로 보고 있다. ‘춘’ 이 붙은 가게도 산둥성 출신 화교가 운영하는 경우가.. 피자의 원조는 이탈리아? 피자의 원조는 이탈리아다? 이태리식 피자는 도우가 얇고 토핑이 작고 다양하지 않은 짠맛이 강한 화덕에 굽는 방식의 피자이다. 그러나 미국식 피자는 두꺼운 도우에 토핑도 풍부한 피자를 말한다. 이태리 피자가 미국으로 건너간 이유는 1960년 이탈리아가 가난하던 시절 공업화 되지 못한 남부지역의 시민들이 생계를 위해 미국으로 이민을 많이 갔었다. 배를 타고 미국을 가면 제일 빨리 도착하는 곳이 뉴욕이었고 그곳에 터전을 잡아 유명해진 오늘날의 미국피자이다. 처음에 미국 피자도 화덕피자였으나 프랜차이즈화되면서 화덕이 사라지고 현지인의 입맛에 맛는 피자로 변형되었다. 우리나라 활화산은 몇개? 우리나라에 활화산은 백두산, 제주도, 울릉도로 3개가 있다. 한라산 뿐만 아니라 제주도 전체가 화산섬이다. 지질학적으로 활화산의 기준은 약 만년 이내에 화산 활동을 했다면 활화산으로 인정하는데 제주의 최근 화산 활동은 약 2500년 전이고 성산 일출봉이 약 6000년 전에 활동했다. 백두산은 약 100년전에 화산 활동을 했지만 제주도는 2500년전에 활동했기 때문에 활동 주기를 가늠할 수 없는 상태로 무시할 수 없는 제주도 화산 폭발 가능성이다. 울릉도도 불규칙하지만 지속적인 화산 활동이 확인이 되고 있는 상태로 19000년 전 시작해, 9000년, 5600년, 최근에 2000~3000년 으로 추정하고 있다. 울릉도 50km 하부에 마그마방이 있는것도 확인이 되고 울릉도에서 확인된 다량의 이산화탄소 발생.. 자동 제세동기 사용법 및 심폐소생술 주의 사항 부정맥이나 여러가지 이유로 심장이 갑자기 멈췄을 때를 대비해서 심폐 소생술을 배워두는 것이다. 좋다. 그러나 요즘은 공공장소 곳곳에 자동 제세동기가 놓여 있다. 심폐 소생술 주의 사항 팔은 아래로 쭉 벋은 채로 약 5CM(소아 4-5CM)적당한 깊이로 압박 분당 100-120회 실시 자동 제세동기(AED) 사용법 자동 제세동기는 응급 의료에 관한 법률에 의해 공공장소, 지하철, 공항, 건물등 다중 이용 시설에 설치가 의무화되어 있다. 1. 전원 켜기 (녹색의 전원버튼) :빨간색 AD박스를 열면 녹색 전원버튼을 눌러 전원을 켜고 자동으로 음성이 출력되면서 절차를 안내해 준다. 2. 흰색 사각형 포장에서 패드를 꺼낸다. 3. 옷을 벗기고 패드를 맨살에 부착한다. 패드 부착위치는 패드표현에 그림으로 그려져 있.. 심부전 증상 치료방법 예방수칙 알아보기 심부전의 경우는 비싼 치료비 문제가 있다. 단일 질환 중 의료비 부담이 1위인 것이 심부전이다. 그 중에 4명중 3명은 응급실을 통해 입원하게 되고 퇴원 후에도 입원과 응급실 방문의 악순환이 지속되다가 환자와 가족이 모두 우울증이 빠지는 경우도 다반사이다. 심부전증이란? 심장질환의 종착역으로 심장 질환의 마지막 단계인 심장기능 상실증을 의미한다. 주로 간, 콩팥 등의 강기의 기능이 떨어진 상태로 심부전이 되면 정상심장에 비해 심장이 커지게 된다. 심장이 커지면 변형이되서 심장 펌프질을 못하게 되고 혈액순환이 원활하지 못하게 되는 상태이다. 심부전 의심 증상 호흡곤란, 만성피로, 몸의 부종 등이 있고 그 중에서도 심부전이 가장 위험한 이유는 폐암을 제외한 대부분의 암보다 낮은 생존율이다. 조기에 치료를 하.. 부정맥 알아보기 (증상, 검사방법, 치료방법 등) 부정맥이란? 심박수와 같이 일정하게 뛰는 맥박을 정맥이 라고 한다. 그러나 맥박이 불규칙하게 해지는 것을 부정맥이 라고 한다. 동방 결절이라는 전기 전달 체계가 존재하는 심장은 전손 역할을 하는 전도계 문제가 발생하면 불규칙하게 뛰게 된다. 부정맥 증상 ▶서맥: 너무 느리게 뛰는 서맥. 분당 60회 이하로 어지럼증, 무기력증 등 심할 경우 실신 아연 뇌진탕 심정지 유발 가능성이 높다. ▶빈맥: 너무 빠르게 뛰는 빈맥. 분당 100회 이상으로 투미 타거나 가슴이 두근거리고 쿵쿵거리는 증상이 반복된다 대표적으로 심방세동, 뇌졸중 발생률 5배로 신부전 유발 가능성이 높다. ▶심방세동은 심방과 심실이 박자가 엇갈려 혈전을 만드는 등 많은 질병을 원인이 된다. 이 심장 속 혈전이 혈관을 통해 내로 이동하게 되면 .. 고혈압 낮추는 방법 알아보기 (기준/원인/합병증 등) 고혈압이란? 고혈압은 증상이 없다. 뒷목 뻐근함은 피로 스트레스 등으로 근육 뭉침과 함께 혈압이 상승하는 것으로 고혈압과는 관계가 없다. 고혈압의 원인 고혈압이 무서운 이유는 90~ 95%는 원인이 없다. 무증상에 합병증이 있기 때문이다. 이 말은 나이가 들면서 탄력을 잃고 혈관이 점점 경직되는 현상으로 인해 혈압이 상승한다. 특히 가족력이 있으면 고혈압 위험성도 높아진다. 염분 섭취, 비만, 스트레스, 음주 등 생활습관과 밀접한 관계가 있는 질환이다. 증상은 전혀 없고 혈압을 무조건 재 봐야 알 수 있다. 고혈압은 발견이 안된 사람들도 많고 특히 젊은 층이 심각하다. 고혈압의 수치/기준 140/90mm Hg 이상으로 130/80mm Hg까지 낮춰줘야 된다. 건강한 사람도 주기적인 혈압 측정은 필수이다... 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 14 다음
