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식사는 하루에 몇번? 가장 중요한 끼니는? 가장 중요한 끼니 하루에 식사 중에서 가장 중요한 끼니는 아침 식사다. 아침식사는 긴 공백 후 먹기 때문에 아침식사를 충분히 해서 저장 양분을 재보충해야 이후에 있을 오전에 활동을 제대로 수행할 수가 있다. 아침 식사는 하루에 필요한 열량의 1/4 가량을 공급할 수 있어야 하며 우유 곡물 과일 채소 육류 햄 등의 존재하는 모든 영양소를 골고루 포함해야 한다.. 맑은 정신 상태에서 보다 효율적으로 오전 활동을 수행하려면 아침식사를 거르지 않아야 한다. 아침을 언제 먹느냐에 따라 아침식사 전에 간식 시간을 가질 수도 있다. 점심식사는 보통 12 시에서 오후 한시 사이에 있게 되는데 점심을 너무 잔뜩 먹는 것은 좋지 않다. 점심 식사에서는 하루에 필요한 열량의 1/3 정도만 취하면 된다. 간식은 어떻게 점심과..
아침 피로 저녁 피로 / 좋은 피로 나쁜 피로 원인 구분법 이미 오래전부터 통용되는 이론은 좋은 의미와 나쁜 의미의 피로를 나누고 있다. 좋은 피로/ 나쁜 피로 좋은 피로는 육체노동 후에 정신적인 평온함을 가져다주는 피로를 말한다. 들에서 돌아오는 농부의 피로감, 어려운 경기를 끝낸 운동선수 또는 중요한 문제를 기억하고 풀어야 하는 학생들이 피로감도 이에 속할 수 있다. 나쁜 피로란 왜 피곤한지 알 수 없고 아침에 침대에서 일어나기 전부터 계속 피로하며 근육보다는 기분에 더 영향을 주는 그런 피로다. 기능 쇠약증이란? 18 세기말부터 의학적으로도 다음과 같은 구분을 해왔다. 1790년 초 좋은 의미의 피로함과 기능 쇠약증과 같은 차이를 발견하게 되었다. 피로함은 정상적이며 필요한 것이기도 하지만 몇몇 병은 모든 기관이 상당히 약해져 있는데도 불구하고 피로함을 느..
최초의 스파이/ 최고의 스파이 간첩 활동은? 최초의 스파이 활동 기록상 최초의 스파이 간첩은 성경에 나와있다. 구약성서 민수기에 기록된 12명의 정탐꾼 이야기로 모세가 이집트(애굽)을 탈출해 가나안 땅으로 들어가기전 12명의 정탐꾼이 40일간 이 지역을 정탐하도록 보냈다는 것이 공식 기록이다. 손자병법에서는 최고의 간첩은 이중간첩이라고 얘기하고 있다. 우리나라는 이중간첩을 박쥐라고 부르는데 영국에서는 이중간첩을 두더지라고 부른다. 그 이유는 땅굴 판 두더지처럼 조직 내부에 숨어 있다는 의미로 두더지라고 부른다. 최고의 스파이 역사상 가장 위대했던 스파이 리하르트 조르게는 스타린의 007이라 불리는 세기의 스파이였다. 제 2차 세계대전의 흐름을 바꾼 인물이기 때문이다. 그는 표면적인 직업은 독일 신문사의 일본 주재 특파원으로 가장한 기자였다. 그러나..
뮬란 (디즈니 만화영화) 의 시대적 배경은 언제일까? 1988년 제작된 디즈니 만화영화 뮬란은 '화목란' 이라는 중국 설화 속의 주인공으로 뮬란의 활동시기가 5세기이다. 목란사의 이야기는 아픈 아버지를 대신해서 남장을 하고 전쟁에 나간 젊은 여성의 이야기이다. 그렇다면 뮬란의 중국 어느나라 인물일까? 5세기는 우리나라는 장수왕 시기이다. 이때 중국은 다섯 이민족과 한족이 화북지역에 5호 16국이 있었고 이를 나라가 북위에 의해 통일이 되어가던 시기였다. 이후 북위, 유연, 북연으로 나뉘게 된다. 그 중에 뮬란은 북위 효문제시기(467~499AD) 출신이다. 줄거리 화목란(=뮬란)은 유목민족의 특성을 이어받아 항상 씩씩하면서도 당당하며 강인한 성격으로 묘사된다. 영화 속 뮬란은 자기주장이 강한 인물로 당시 전형적 여성상, 여자는 조신하고 남편을 만나 시집을 ..
최초의 커피는 어디서? 최초의 커피설 예멘에서 시작되었다는 설이 있고 예멘의 건너편 에티오피아에서 시작되었다는 설도 있다. 에티오피아에 전설에는 갈디라는 목동이 염소를 키우고 있었는데 어느 날 염소가 잠도 안 자고 날뛰는 모습을 발견하고 이상하게 여겨 염소를 관찰하니 들판에서 붉은 열매를 먹고 나면 이상해진다는 것을 알게 되었고 그 열매가 바로 커피였다. 아라비카 커피 에티오피아 사람들이 바다를 건너 예멘으로 이동하면서 커피나무를 가져오게 되었고 이때 넘어간 커피가 아라비카 품종이다. 아라비카는 세계 커피 생산량의 60~70%를 차지하는 대표적인 커피 품종으로 향미와 산미가 좋고 카페인 함량이 적어 인기가 많다. 당시 유일한 커피나무 재배지였던 예멘을 오스만제국이 차지하면서 커피의 이름도 에티오피아에서는 카파, 아라비아에서는 ..
튀르키예 커피란? (터키 커피 문화) 1453년 오스만 제국(=튀르키예)이 콘트탄티노플 점령이후 예멘을 통해서 많은 양의 커피를 생산하자 지금의 이스탄불인 콘스탄티노플에서도 커피가 구하기 쉬워졌다. 술레이만 1세의 궁전에는 커피를 끓이는 하인을 채용하기도 했다. 부유층 역시 집에 커피방이 따로 관리되어 커피만 전담으로 끓이는 하인들이 따로 있었다. 지금의 바리스타와 같은 것이다. 그 당시 오스만 제국 사람들은 최소 하루에 2잔의 커피를 마셨으며 20잔까지 마시는 사람도 있었다. 지금은 우리가 흔히 알고 있는 이탈리아식 커피 에스프레소가 널리 알려져 있지만 이미 1500년대부터 커피를 마셔온 오스만 제국 사람들이다. 옛 오스만제국(현 튀르키예)의 커피 도구 오스만식 커피 전용 주전자가 있었는데 이것을 '체즈베'라고 불렀다. 오늘날 커피포트의 ..
박쥐 이야기 (세상에서 가장 큰 or 작은 박쥐는?) 박쥐는 극지방을 제외하고 전 세계에 퍼져있는 포유류 동물이다. 알려져 있는 박쥐의 종만해도 1200여종이다. 박쥐는 생태계에서 곤충의 개체 수를 조절하는 역할을 한다. 박쥐는 해충을 먹는데 박쥐가 잡아먹는 모기의 양이 엄청나다고 한다. 박쥐의 특징 요즘 박쥐가 너무 핫이슈로 떠오르고 있는데 코로나 바이러스에서도 처음 시작이 박쥐였는데 이렇게 박쥐에서 인수공통 감염병이 자주 전파되는 이유는 박쥐는 코로나 바이러스 뿐만 아니라 다양한 바이러스를 몸에 가지고 있다. 바이러스 저장고라고 칭하기도 한다. 박쥐는 기본적으로 체온이 높다. 박쥐는 비행 시에는 체온이 약 40도까지 상승한다. 바이러스를 지녀도 병에 걸리지 않는 면역 체계가 형성되어 있다. 야간에 최대 350km 이상 장거리 비행기 가능하다. 이런 박쥐..
금강산 일만 이천봉우리는 정말인가? 남북한을 통털어 금강산이 아름다운 명산이라는 것을 부인할 사람은 없을 것이다. 심지어 금강산에 관한 노래도 있다. 금강산 찾아가자 일만 이천봉~~~, 너무 유명해서 정말 금강산은 봉우리가 많은 큰 산으로 인식하고 있다. 그렇다면 금강산 봉우리가 정말 만개가 넘는 것일까? 금강산 봉우리 갯수는? 이는 사실이 아니다. 금강산의 1000M가 넘는 주봉우리는 60개이고 일만 이천 봉의 유래는 불교 경전 화엄경에서 나오는 전설의 산인 금강산에 봉우리마다 일만 이천 명의 보살이 살고 있다는 상징의 의미이다. 현대아산과 북한이 처음으로 금강산 관광사업을 했다고 알려졌으나 사실 일본이 금강산 관광의 시초이다. 일본이 대한민국 주권을 빼앗고 가장 먼저 한일이 금강산 관광 개발이었다. 일본이 탐낼 만큼 매력이 있는 산이다..

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