전체 글 (106) 썸네일형 리스트형 가족 중에 우울증 환자가 있다면 ? 우울증 환자의 곁에 있어야 되는 사람은 가족, 배우자의 경우는 종종 난처한 상황에 놓이게 된다. 이런 경우 환자에 대한 이해나 적절한 조치를 취하지 않고 그저 환자의 고통을 나누려고 애쓰는 일은 별로 도움이 되지 못한다. 배우자가 해야 할 첫 번째 일은 환자로 하여금 계속 활동할 수 있게 도와주는 것이다. 그에게 자발성을 갖도록 하는 일이다. '산책을 해봐' '극장에 한번 가봐' 여행을 떠나보는 건 어때? 등등의 조언들은 '내가 만약 너라면 나는 모임에 참가하겠다. 누구처럼 해봐 그 사람은 이겨냈어'와 같은 암시적인 의미를 지니는 것으로서 환자의 죄의식을 줄이는데 큰 도움이 된다. 그러나 너무 쓸데없이 많은, 잡다한 조언의 반복은 모든 의미를 잃고 하나의 불평이 되어 오히려 가족 관계를 짜증 나게 만들 .. 꿀, 설탕 유효기한 무제한 가능하다? 보관방법 별다른 첨가물이 들어 있지 않는데도 부패하지 않는 음식이 몇개나 될까? 그 중에 하나가 꿀이다. 벌이라는 놈은 작고 미미한 곤충이나 음식을 오래 보존하는 법에 대해서 만큼은 달인의 경지라고 할 수 있다. 부패하지 않는 꿀 꿀이 부패하지 않는 건 꿀 안에 강한 산성 물질이 들어 있기 때문이다. 보통 효모균과 박테리아는 산도가 높은 환경에서는 살아 남을 수가 없다. 꿀 안에 매우 강한 삼투압이 존재하여 꿀 안으로 침투한 미생물로 하여금 빠른 시간 내에 수분을 잃어버리게 만든다. 따라서 일반적인 효모균들은 탈수증에 걸려 죽게 된다. 오스모필릭 효모균류는 꿀 속에서 살아 남을 수 있지만 꿀 속에 함유된 수분의 양이 정상 이상으로 증가하지 않는 한 꿀을 부패시킬 수는 없다. 벌은 꿀의 수분량이 증가하는 경우에 대.. 헬륨 가스를 마시면 왜 목소리가 변할까? 생일이나 이벤트를 할 때 가끔 헬륨가스가 필요할 때가 있다. 풍선에 헬륨가스를 넣어 풍선을 띄울 때나 목소리를 우습게 만들어 즐겁고 재밌는 상황을 연출할 때 말이다. 헬륨을 흡입하면 내 목소리가 아닌 이상하고 우스꽝스러운 목소리가 뛰어나온다. 가끔 TV에서 코미디언이나 연예인들이 재미를 위해 헬륨을 마시고 우스운 상황을 연출하면 우리도 어느새 동심으로 돌아가는 기분이 들기도 하다. 웃다가 웃다가 문득 헬륨은 왜 목소리를 변화시킬까? 헬륨을 마셔도 건강에 문제는 없는지에 대한 궁금증이 생겼다. 헬륨 가스가 목소리를 변화시키는 이유 헬륨가스를 마시고 말할때 이상하게 자신의 목소리가 아닌 높은음의 꼭 오리가 꽥꽥거리는 듯 비슷한 소리가 난다고 해서 이런 현상을 '도널드 덕(Donald Duck) 효과'라고 부.. MSG 뜻 (글루탐산 나트륨)- 건강과 화학조미료 관계, 섭취량 음식에 감칠맛을 내는 조미료 중에 화학조미료(MSG)는 가장 흔하고 대중적이며 간편한 양념중의 하나이다. 중국, 일본인도 등 세계의 대부분의 음식점에서 화학조미료(MSG)를 사용하고 있다고해도 과언이 아니다. MSG 뜻 MSG는 글루탐산나트륨의 영어 약어로 monosodium glutamate라 쓰고 MSG, 글루탐산, 글루탐산 소다,글루탐산나트륨 등으로 부른다. MSG 인공 조미료 원료로 쓰이는 화학물질로 화학식품 제조에 필수불가결한 조미료이다. MSG 역사 중국 요리에서 화학조미료(MSG)는 전통적인 것이다. 글루탐산은 동양의 요리사에 의해서 200년 이상 사용되어 왔으며 초기에는 물론 공장에서 만들어진 것은 아니였다. 처음에 요리사는 라미날리오 자포니카라는 해초로 끓인 국이 다른 국에 비해 맛이 좋.. 밀가루가 하얀색인 이유 우리의 일상에서 너무 자주 흔하게 사용하는 밀가루는 빵, 부침게, 쿠키, 국수등 너무나 다양한 음식에 활용되고 있다. 밀가루의 주재료는 밀이라는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 밀은 하얀색이 아닌데 왜 밀가루는 하얀색일까? 물론 하얗지 않은 밀가루도 있다. 제분회사 가운데 무표백 밀가루를 제조하고 있는 회사도 있다. 제빵업자 중에는 이렇게 무표백 밀가루를 좋아하는 사람들이 많다. 그러나 일반 소비자에게 시판되고 있는 것은 거의가 새하얗게 표백된 밀가루로 모든 용도에 맞는 용도로 사용가능한 밀가루이다. 이것은 단백질을 많이 함유하고 있어 빵 만들기에 적당한 강력분과 단백질이 적어 과자 만들기에 적합한 박력분을 배합한 것이다. 방금 제분한 밀가루는 무표백의 파스타와 비슷한 누런 색을 띠고 있다. 그러나 이런.. 야구 삼진을 k 로 쓰는 이유 우리나라 야구는 1905년 미국인 선교사 길렛이 항성 기독교청년단 회원들에게 가르쳐 줌으로써 시작된 이후 현재까지 한국인이 사랑하는 스포츠로 인기를 누리고 있다. 미국에서 온 스포츠라 야구 용어는 영어 이니셜로 되어있다. 야구에서 사용하는 용어의 약자가 무엇을 의미하는지 살펴보기로 한다. 1876년에 간행된 라는 책에 야구 클럽 '브레들즈' 설립에 관해 기록되어 있었다. '브레들즈' 회원은 클럽 모임에서든 필드 연습에서든 불경스러운 언어를 사용하는 사람에게는 벌금이 얼마정도 징수되었다. 헨리 차드윅이 작성한 득점표에는 10개 글자의 의미가 실려 있었다. A: 1루, B:2루 , C:3루, H; 홈, F: 땅에 떨어지기 전에 잡는 것, D: : 바운된 볼을 잡는 것, L: 파울 볼, T:팁 K: 스트라이크.. 강우량 강설량 측정 방법 강수량 측정 방법 여름철 우리나라를 지나는 중급 태풍이 우리나라 전체에 뿌리는 비의 양은 약 68억 t~70억 t 정도이다. 이것은 소양강댐 총수량 29억 t의 2.5배에 달하는 양이다. 우리가 쉽게 생각할 수 있는 강우량 강설량 측정 방법은 마당에 양동이를 놓고 비가 오면 비를 모은 다음 자를 넣고 강우량을 측정하는 방법을 생각한다. 하지만 조금만 더 깊게 생각하면 머리가 복잡해진다. 강우량 측정 시 얼마만 한 폭의 용기를 사용해야 할까? 기상학자들은 강우량을 측정하기 위해 다양한 기구를 사용한다. 가장 흔한 사용 도구는 8인치 강우계이다. 이 장치는 직경 8인치짜리의 단순한 철제 실린더와 직경이 좁은 계수 장치로 되어 있다. 바깥쪽의 실린더로 들어온 물은 내부의 작은 계수 장치로 흘러들어 간다. 내부.. 팔다리 절단 후에도 감각을 느끼는 이유? 팔이나 절단 수술을 받은 사람들의 대부분은 '환영의 신체 부위' 감각을 경험하게 된다. 많은 환자들은 잘린 팔, 다리의 감각이 그렇지 않은 쪽만큼이나 생생하고 예민하게 느껴진다고 말한다. 예로 팔꿈치에서부터 팔을 자른 환자는 손을 흔들거나 주먹을 쥐거나 손가락을 드는 것 같은 행동을 할 수 있다고 느낀다. 이 환영의 팔다리는 차가움, 뜨거움, 가려움, 고통등을 느낀다. 가장 흔한 증상이 환자가 잘린 부위가 간지럽다거나 당기는 것 같은 느낌을 받는 것이다. 대부분 환영은 환자가 수술 후 의식을 회복하면서 시작되지만 얼마나 지속되는지는 사람마다 차이가 있다. 어떤 환자들은 몇 달에 걸쳐서만 그 감각이 살아 있기도 하고 어떤 이들은 비록 시간이 지나면서 그 감각이 조금씩 둔해지기는 해도 결코 그 감각이 완전히.. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 다음