미네랄 (=무기질) 효능 및 미네랄 부족시 나타나는 증상

 

탄수화물 지방 비타민 단백질과 함께 미네랄을 우리 몸에 필요한 5대 영양소이다. 나트륨, 인, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 아연 등이 미네랄로 총 60여 가지 종류가 있다. 그러나 우리 몸에서 차지하는 비율은 단 3.5% 정도이지만 필수불가결한 중요한 영양소이다. 

 

비타민과 미네랄의 차이 

 

비타민은 신체의 생리 기능, 신진대사 등을 유지하는데 필요하지만 신체 구성 성분이나 에너지가 되지는 않는다. 

미네랄은 칼슘, 마그네슘, 인 같은 것은 뼈나 치아 등의 구성 성분으로 사용되고 특히 인의 경우는 신체 에너지 대사 과정에서 아주 중요한 역할을 한다. 

 

 

 

 

미네랄(무기질) 부족 증상

 

1. 비만 - 해독주스나 채소주스가 다이어트에 도움이 되는 이유는 칼로리가 낮아서가 아니라 부족한 미네랄을 채워 지방을 연소하기 때문에 체지방 감소에 도움이 되는 것이다. 

 

2. 만성피로- 미네랄이 부족할때 가장 먼저 나타나는 몸의 변화이다. 단순히 일에 대한 피로가 하루 휴식으로 회복된다면 정상이다. 그러나 매일 아침마다 일어나기 힘들고 오전 내낸 잠이 깨지 않고 기운이 빠지고, 짜증이 잘나고 잠을 계속 자도 졸리다. 낮시간 내내 기운 없이보내다 밤에 불면증으로 고생하는 사람들은 미네랄 부족을 의심해야 한다. 피로에 있어서 정말 없어서는 안될 중요한 미네랄 성분이 마크네슘과 철분이다. 

 

3. 자주 갈증을 느껴 물을 마신다. 

 

4. 변비나 설사를 자주한다. 

 

5. 피부가 거칠고 건조하다.

 

6. 술을 마시면 평소보다 잘 취한다.

 

7. 손, 발이 차고 몸이 차다.

 

 

 

미네랄의 역할 

 

• 영양소를 에너지로 바꿔준다. 미네랄은 들어오는 영양소를 태워 에너지로 바꿔주는데 남은 영양소들은 지방으로 축적이 된다. 따라서  살이 잘 빠지지 않는 사람들은 미네랄이 부족하기 때문이라고 생각하면 된다.
• 중금속 배출한다. 몸속에 들어온 영양소가 제대로 사용될 수 있게 보조하며 중금속 등이 체내에 결합하지 못하도록 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다. 

칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨과 같은 주요 미네랄은 서로 균형있게 존재하는 것이 중요하다. 미네랄 중 어느것 하나가 두드러지게 많거나 반대로 너무 적으면 비만으로 이어질 위험이 높다. 특히 '당 분해 미네날'이라는 별명이 붙은 마그네슘과 크롬이다. 

 

▷ 마그네슘

 

인슐린이 제대로 일을 할 수 있게 도움을 줘 당을 분해하는데 큰 역할을 하는 미네랄이다. 마그네슘은 과로와 스트레스 상황에서 가장 빨리 고갈되므로 피곤하거나 스트레스를 받을 경우 상태를 안정시키기 위해 스트레스에 대응하는 아드레날린 호르몬이 제 \때 분비되어야 하는데 이때 꼭 필요한 것이 바로 마그네슘이다. 마그네슘은 근육을 안정시키고 신경을 이완시켜 우리 몸을 편하게 만들어 주는 미네랄이다.  

 

 

 

 

마그네슘 부족시 증상 

근육이 긴장되어 근육 저림, 눈밑떨림등 눈 떨림이 발생하고 신경도 이완이 되지 않아 예민하고 늘 긴장 상태로 있게 되어 상시 스트레스 상태가 되는 것이다.  불안, 과민반응, 불면증의 증상이 나타난다. 

 

▷ 아연 역할 

 

활성산소로 인한 세포의 산화를 막기 위해 항상화 능력이 뛰어난 다양한 음식들을 많이 섭취해도 미네랄이 없으면 항산화 능력을 발휘할 수 없다. 건강하고 매끈한 피부를 위해 세포가 28일 주기로 교체되야 한다. 세포 교체를 도와주는 피수적인 미네랄이 바로 아연이다. 남성호르몬과 관련된 미네랄이므로 기력 보충을 위해 붉은색 살코기나 굴을 먹으면 섭취가능하다. 

 

아연 부족 증상 

아연은 두뇌의 기억관련 작동이 원활하도록 돕는 역할을 하고 부족시에는 우울하고 기억력 감퇴 현상이 있다. 

 

▷ 칼슘 역할 

체내 미네랄 중 가장 많은 양을 차지한다. 뼈, 혈액과 조직에 함유되어 근육수축, 심장박동을 통제하는 역할을 한다. 

 

칼슘 부족시 증상

모발이 윤기가 없고 푸석푸석하다.  손, 발톱이 갈라지는 증상, 쥐가 잘난다. 

 

미네랄 섭취 후 변화

 

영국의 40대 여성이 소화불량과 만성두통으로 병원을 찾았을 때 신경과 의사와 영양사가 미네랄워터를 마실 것을 권유해 하루 3L씩 4주간 미네랄워터를 음용한 후 변화 모습이다. 눈에 보이듯 젋고 피부도 밝아졌으며 수면의 질이 좋아지고 피로감도 감소했다. 미네랄이 항산화 역할도 하기 때문이다.

 

미네랄 워터 3주 섭취 후 얼굴 변화 결과

 

경북대 수의학과에서 비타민 C 생합성 단백질이 없어 노화가 빨리 진행되는 쥐를 대상으로 46주 동안 칼슘 등이 포함된 알카리성 미네랄 워터를 투여 후 관찰한 결과 노화를 방지한다는 사실을 확인했다. 미네랄이 없는 물을 먹은 쥐는 등이 많이 굽었고 고 미네랄 물을 먹은 쥐는 등이 굽지 않는 것이 확인되었다. 

 

미네랄 물 섭취 쥐 실험 결과

 

미네랄 효과를 보려면 적어도 3개월 이상 섭취해야 그 효과를 발휘할수 있다. 꾸준히 섭취하는 것이 제일 중요하다.